Instytuty i katedry

Struktura Wydziału Inżynieryjno-Ekonomicznego

Obecnie w skład wydziału wchodzi 4 katedry o profilu ekonomicznym i 7 o profilu chemiczno-techniczno-technologicznym. Skupione są one w dwóch instytutach, odpowiednio w: Instytucie Nauk Ekonomicznych i w Instytucie Chemii i Technologii Żywności.

Na wydziale jest zatrudnionych: 9 profesorów tytularnych, 20 doktorów habilitowanych oraz liczna grupa doktorów i magistrów. Pracownicy ci reprezentują 4 różne dziedziny naukowe, a mianowicie nauki: ekonomiczne, rolnicze, techniczne i chemiczne.

Instytut Chemii i Technologii Żywności

• Katedra Agroinżynierii i Analizy Jakości
• Katedra Biotechnologii i Analizy Żywności
• Katedra Chemii Bioorganicznej
• Katedra Chemii Nieorganicznej
• Katedra Inżynierii Bioprocesowej
• Katedra Technologii Chemicznej
• Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Zwierzęcego

Instytut Nauk Ekonomicznych

• Katedra Ekonomii i Badań nad Rozwojem
• Katedra Pracy i Kapitału
• Katedra Rachunkowości, Controlingu, Informatyki i Metod Ilościowych
• Katedra Zarządzania i Gospodarki Żywnościowej